「横浜中華街 好々亭」は本場中華料理をお手頃価格でお楽しみいただける隠れ家ダイニングです。
スタッフ紹介
代表取締役社長 崔 耀全（サイヨウゼン）
中国広東省出身
横浜中華街好々亭のホームページをご覧頂きまして、誠にありがとうございます。
1９８８年７月、本場の広東料理をはじめとする本格中国料理をご提供させて
頂くお店として、ここ中華街に横浜中華街好々亭は開業いたしました。当初より
お客さまにはくつろいだ雰囲気の中で、本場の味を存分にお楽しみ頂くための店
づくりをしております。ご家族やご友人との楽しいひとときや、ゆっくりと料理
を味わいたいお一人様にも、心をこめたおもてなしをご提供してまいります。
マネージャー 石井 友幸（イシイ トモユキ）
神奈川県出身
お客様にとってアットホームな居心地の良い環境と極上の本格中華がご提供できる
よう日々励んでおります。お帰り間際に「美味しかった、また来るよ」等とお声掛
け頂けるのが本当に嬉しくてこの仕事をやっていて良かったなぁと実感できます。
なかには「○○のお店の○○が美味しいよ」とお客様に教えていただくこともありま
すのでありがたいですね。そんな時はご教示いただいたお店に行ってそれよりも美味
しいものをどうやれば作れるのか料理長の簡と相談し、お店のメニュー作りをやって
おります。是非一度当店自慢の海鮮粥をお食事下さい。きっとファンになっていただ
けると思います。
料理長 簡 潤康（カン ジュンコウ）
中国広東省出身
広東料理という枠に囚われず、中国四大料理の北京、上海、台湾料理は勿論、中国本土
全体の料理を取り入れて様々な中華料理を体現していきたいと思っています。自分の料
理人生30年の技術を最大限に活かし、本場の中華料理をお客様へご提供出来るよう日々
精進いたしております。お客様にとってできる限り美味しい料理をご提供できるように
したいと思っておりますので、もし苦手な食材や味付けなど、お客様のご希望があれば
是非ともご注文の際にお申し付け下さい。宜しくお願いいたします。
調理補佐 陳 書秀（チン ショシュウ）
中国福建省出身
まだ来日して１年足らずではありますが、少しづつ日本の食文化に触れ、最初は
匂いも駄目だった納豆も食べれるようになりました。厨房では切り物や料理の仕
込みをメインでやっております。我々が調理した本当の中国料理を日本人の皆様
に是非ともお食事いただきたいです。
ホールスタッフ 陳 月英（チン ゲツエイ）
中国広東省出身
日本語が上手く話せませんが、中国料理のホール経験は１０年以上になります。
料理の配膳スピードと笑顔は横浜中華街の中でＮＯ．１だという自信を持ってお
ります。お客様をハッピーにできるよう笑顔で頑張ってますのでどうぞ宜しくお
願いします！！
ホールスタッフ 劉 水清（リュウ ズイセイ）
中国山東省出身
来日してから中華料理のホールを5年以上経験しています。日常会話は普通に話せ
ますので、気楽に話しかけていただけると嬉しいです。お店の中ではスタッフ達
のムードメーカーとして明るく元気にそして誰にも負けない笑顔でホールを駆け
回っていますのでどうぞ宜しくお願いします！！
お店情報
住所 |
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町142 |
アクセス |
ＪＲ根岸線石川町駅 北口 徒歩4分 |
TEL／FAX |
045-664-0544 |
営業時間 |
平日 11:00〜14:00(L.O.) |
定休日 |
火曜日（宴会時はその翌日もしくは前日を臨時休業日とさせていただきます。）
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総席数 |
40席 |
宴会最大人数 |
49人(着席時) |
クレジットカード |
VISA MASTER UC DC UFJ(ミリオン) DinersClub AmericanExpress JCB NICOS(日本信販) APLUS SAISON |
メールアドレス |
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ＱＲコード |
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ご予約の際の注意事項 |
１．キャンセルチャージは、通常料金から前日50％、当日100％、ご連絡のないキャンセルは100％頂戴しております。 |
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